江西吉安县：学子摇变烘焙达人

　　“哇，好香呀！”“快来看，快来看，是在做手抓饼，真幸福！”近日，吉安县天祥小学六年级的学生们刚上了一堂别样的美食劳动课。

　　参与是一种快乐，合作是一种幸福。下午4时，走进天祥小学烘焙教室，40多名孩子正在老师带领下制作美食，同学们以小组为单位，相互配合，制作面糊、涂上鸡蛋液、撒上黑芝麻、烤箱加热，忙得不亦乐乎。

　　很快，一股浓浓的香味弥漫在整间教室。原来，一个小组同学制作的手抓饼新鲜出炉，一个个金黄脆酥的手抓饼，让人垂涎欲滴，于是就有了开头馋人的那一幕。除了制作手抓饼、糕点，同学们还动手调制饮品。

　　“小小的一张饼却要花费30分钟时间去做，真的挺不容易。”六年级学生汤妍馨表示，虽然辛苦，但她和同学们一起努力完成了任务。“我体会到了劳动的乐趣，有满满的成就感。”汤妍馨说。

　　“烘焙课程既是劳动教育，也是德育和美育的融合。”烘焙课教师肖娜进入烘焙课堂，向同学们传授烘焙技巧。“孩子平时很少有机会进入厨房，这样的烘焙课特别好，下次准备带孩子们做蛋挞。”

　　据悉，为落实国家“双减”政策，该校在开展1+1+1素质教育劳动教育方面，推行“学校主导、家庭参与、社会支持”的劳动教育教学模式，为学生营造一种多元化、个性化的学习氛围，并不断更新、充实课堂内容。其中，本学期面向全校70个班级2900多名学生开设20多门独具特色的阅读类、体艺类、劳动类、舞蹈类课程。(肖振华)