这样吃月饼不伤胃

2015-09-25 09:31:05 来源: 北京日报

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刘佳慧

27日就是中秋佳节,月饼又将被端上家家户户的餐桌。然而,每年这个时候,胃病复发者的数量会显著增多。

传统月饼主要由面粉、白糖、油脂和配料构成,高糖高油、不易消化。一个中等大小的月饼所含热量超过2碗米饭、脂肪量相当于6杯全脂牛奶。月饼吃得太多,不仅会使人血糖升高,还很容易导致恶心呕吐、消化不良,对肠胃不好的人来说,更是雪上加霜。如何吃月饼不伤胃?

1、每顿最多吃半块。高油高糖的月饼会加重脾胃负担,最好将月饼切成四份,吃四分之一块最合适,最多不宜超过半块。

2、选少油的杂粮坚果馅。相对于豆沙、枣泥、五仁等,以杂粮、坚果作为内馅的月饼脂肪含量相对较低,更易消化。

3、非传统月饼少吃。非传统月饼在外形上、口感上不断创新,其中最受欢迎的莫过于冰皮月饼、冰激凌月饼,但两者都属于冰品,肠胃脆弱的人食后可能会腹痛、腹泻。

4、不能当饭吃。尽管月饼热量高,但营养成分单一,不适合代替主食或正餐,吃多了可能会烧心甚至诱发肠胃炎。

5、“配热不配冷”。从中医角度看,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),吃月饼后饮白开水或热茶可解油腻助消化。

若已经因为贪食月饼导致消化不良、胃病发作,不妨选用含鸡内金、石斛、麦冬等刺激性较小的中成药。鸡内金消积滞健脾胃,石斛养胃生津,麦冬清养肺胃,可以帮助改善反复发作的胃病,修复胃黏膜。

胃病讲究三分治七分养,除了正确用药,患者平时应多进食新鲜、有营养、易消化的食物,尽量避免吃过咸、过烫、辛辣食物,也忌浓茶、咖啡、酒等刺激,以杜绝诱发胃病的可能性。

 

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[责任编辑:元神]

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